14 mai 2014

Le Guide Pratique des Cantines Durables !

Un guide de plus de 400 pages qui s’adresse à toute personne impliquée dans une cuisine de collectivité : équipes de cuisine et de service bien sûr, mais également directions, gestionnaires de projets, responsables des achats, du développement durable, du personnel, chargés de clientèle, etc. Cet outil n’est pas un livre […]
12 avril 2014
le nucléaire en France représente 69% de l’électri…
le nucléaire en France représente 69% de l’électricité finale consommée et moins de 17% de l’énergie finale consommée reporterre.net/spip.php?artic…
21 mai 2013

Une boite à outils « climat-énergie-écologie » pour agir pour en 2014 !

En vue des élections municipales 2014, Bizi, le collectif altermondialiste basque a préparé une boîte à outils pour agir contre le changement climatique et pour la transition énergétique et écologique. Constituée d’un ensemble de propositions d’actions concrètes, constituant « les bases d’une vraie politique climat-énergie locale », cette boîte à outils est […]
9 janvier 2013

Ustaritz : cantine impayée, fillette expulsée !

Une policière municipale a sorti de la cantine une enfant de cinq ans d’une école d’Ustaritz en raison d’un impayé de ses parents, sa venue choquant la fillette et ses camarades qui la pensaient en prison, a-t-on appris auprès de l’école. «La petite a été prise par la police municipale […]
7 septembre 2012

Réduire ou éliminer les places de stationnement !

Billet hors sujet : Suite la polémique qui existe depuis l’annonce du projet de parking à la côte des basques, je vous invite à lire cette étude de cas publié par le gouvernement canadien via Transports Canada. La modification des politiques en matière de stationnement peut être une question délicate pour les […]
30 septembre 2010

41 cantines de collèges avec bio et labels de qualité !

Dans les 41 cantines de collèges du département, sur les 49 dont le Conseil général est responsable, la rentrée 2010 sera placée sur les thèmes du bio et des labels de qualité ! Un partenariat avec l’association « Un plus bio » dont la vocation est d‘accompagner les structures souhaitant […]
6 septembre 2010

Fondation & Fondateurs

Placée sous l’égide de la Fondation de France, la Fondation pour une agriculture durable en Aquitaine doit contribuer à valoriser celles et ceux qui par leurs actions et leurs engagements, concourent à développer une agriculture durable en Aquitaine, permettant de concilier les impacts économiques, sociaux et environnementaux de l’agriculture. La […]
9 juin 2010

Et nous les parents ?

On pouvait lire dans le Sud-Ouest du 9 juin, un article très intéressant sur « Isle mange bio » une l’association de Montpon en Dordogne qui a pour objectif d’approvisionner régulièrement les écoles. Nous leur souhaitons beaucoup de succès dans leur entreprise et nous ne manquerons pas de les contacter pour en […]
5 mai 2009

Monsanto proteste contre le jardin bio de Michelle Obama

L’association américaine qui représente des grands noms de l’agrochimie a récemment écrit à Michelle Obama pour protester contre son jardin bio. Leur crainte : que l’exemple de la First lady ne donne aux consommateurs une mauvaise image de l’agriculture « conventionnelle ». « Cultivez et manger bio pour faire peur à Monsanto ! », […]
3 avril 2009

Guide à l’usage des Parents

Si votre enfant est à l’école maternelle en petites, moyenne ou grande section, vous avez du recevoir le Guide à l’usage des Parents publié par l’Ageem. On peut lire plusieurs choses intéressantes dans ce petit livré mais attachons-nous à décrypter le message par rapport à la nutrition. Et bien… c’est vite […]
2 avril 2009

Du bio dans les cantines de France

Au vue du nombre d’articles publiés depuis plusieurs semaines dans la presse quotidienne, on peut constater avec plaisir que de nombreuses cantines de France et de Navarre se bougent à propos de leurs repas bio. Afin que vous puissiez aisément en juger, nous avons préparé une revue de presse… fort […]
29 mars 2009

Enfant de 25kg… 20g de viande par jour !

Sur le site de Terre Vivante, Véronique Buthod nous explique simplement pourquoi et comment diminuer la consommation de viande à la cantine. La viande est apporteur de protéines, élément indispensable à l’organisme. Manger trop de protéines animal a un impact négatif sur la santé et sur la planète. La surconsommation […]