4 mars 2009

Nos enfants nous remercieront !

Retrouvons-nous à Biarritz au cinéma Le Royal 14 mars prochain à 9h30 pour une projection du déjà culte « Nos enfants nous accuseront » suivi d’une matinée-débat avec l’association Planet It’s up to you et son président Daniel Carmantrand. Tarif unique 4€ pour tous ! Achat des places dès dimanche 8 mars […]
11 mars 2009

Biocontact – Les cantines bio

Depuis 1991, le premier mardi de chaque mois (sauf août), Biocontact informe gratuitement les consommateurs de produits bios sur les thèmes de l’alimentation saine, les techniques de bien-être et de santé, le respect de l’environnement. Dans le Biocontact N° 183 du mois de septembre 2008, vous pouvez lire un dossier […]
13 mars 2009

UDABERRIA Ca y est, c’est le printemps !

UDABERRIA Ca y est, c’est le printemps qui nous sourit ! Et avec lui les repas bios dans les restaurants scolaires d’Euskal Herri, qui fleurissent partout, au gré de vraies convictions et de nouvelle envies, Portés par les directions, les parents d’élèves ou les équipes cuisine d’ici, Au lycée de […]
16 mars 2009

Cantine (bio?) inaugurée à Saint Pée

En parcourant ce soir le Sud-Ouest (online) on pouvait lire que Madame Christine Bessonart, mairesse de Saint-Pée-sur-Nivelle, a inauguré samedi matin le premier investissement réalisé depuis le début de son mandat : la cantine de l’école au complexe Gantxiki. Nous allons lui poser prochainement la question qui fâche ou pas, […]
22 mars 2009

Semaine de développement durable

Le 1er avril prochain débutera la 7ème édition de la Semaine du développement durable, à l’initiative du ministère de l’Ecologie, de l’Energie, du Développement durable et de l’Aménagement du territoire, sur le thème de la consommation durable : expositions, conférences, actions pédagogiques, animations… seront mises en oeuvre par les participants, […]
28 mars 2009

Jancovici à Anglet

Au cours de la conférence du 23 mars 2009, du Plan Climat territorial de la CABAB (Communauté d’Agglomération de Bayonne-Anglet-Biarritz), nous avons eu l’honneur d’écouter l’exposé, au combien passionnant et inquiétant du génialisime Jean-Marc Jancovici*. Ce dernier, durant plus d’une heure, nous a rappelé les grands principes d’un plan climat […]
29 mars 2009

Enfant de 25kg… 20g de viande par jour !

Sur le site de Terre Vivante, Véronique Buthod nous explique simplement pourquoi et comment diminuer la consommation de viande à la cantine. La viande est apporteur de protéines, élément indispensable à l’organisme. Manger trop de protéines animal a un impact négatif sur la santé et sur la planète. La surconsommation […]
31 mars 2009

Les dangers de l’alimentation cuite

Du 23 au 26 avril prochain se tiendra à Bayonne la seconde édition du salon Vivrexpo. Durant ces 4 jours, le salon accueillera 15 conférences et des ateliers débats. Nous avons tout particulièrement noté une conférence traitant des effets nocifs de la cuisson sur les aliments. La cuisson des aliments […]
1 avril 2009

L’Argent de poche

L’Argent de poche est un film français réalisé par François Truffaut, sorti le 17 mars 1976. Hier soir, en regardant ce délicieux film de Truffaut, j’ai vraiment été interpellé par ce monologue qui reste 33 ans plus tard tellement d’actualité. Je tenais simplement à souligner que le combat pour nos […]
2 avril 2009

Du bio dans les cantines de France

Au vue du nombre d’articles publiés depuis plusieurs semaines dans la presse quotidienne, on peut constater avec plaisir que de nombreuses cantines de France et de Navarre se bougent à propos de leurs repas bio. Afin que vous puissiez aisément en juger, nous avons préparé une revue de presse… fort […]
3 avril 2009

Guide à l’usage des Parents

Si votre enfant est à l’école maternelle en petites, moyenne ou grande section, vous avez du recevoir le Guide à l’usage des Parents publié par l’Ageem. On peut lire plusieurs choses intéressantes dans ce petit livré mais attachons-nous à décrypter le message par rapport à la nutrition. Et bien… c’est vite […]
3 avril 2009

Pom, pom, pom, pom !

Avec la Compote de Poche ou Compote Pocket, nous sommes bien en présence d’un produit typiquement ciblé enfants : de la compote à boire sans utiliser de cuillère ! Examinons-le de plus près… cet envahisseur des cours de recrée ! La compote Un parfum original et un compote assez savoureuse. […]