Depuis 1991, le premier mardi de chaque mois (sauf août), Biocontact informe gratuitement les consommateurs de produits bios sur les thèmes de l’alimentation saine, les techniques de bien-être et de santé, le respect de l’environnement.
Dans le Biocontact N° 183 du mois de septembre 2008, vous pouvez lire un dossier très intéressant sur les cantines bio.
Vous pouvez vous procurer les anciens n° en envoyant vos coordonnées + 4 timbres à l’adresse suivante : Biocontact 24 rue Puech de Galez – 81600 Gaillac – Tel : 05 63 41 04 00 – e-Mail : biocontact@wanadoo.fr
Biocontact est tiré à plus de 200.000 exemplaire et distribué gratuitement dans 1800 magasins bio.
Au sommaire du dossier du mois – Biocontact N° 183
- Les enjeux de la restauration collective bio par le Dr Lylian Le Goff
- Manger bio : l’état s’engage par Elisabeth Mercier
- Nutrition et troubles du comportement chez les jeunes par Eric Darche
- La formation des professionnels à la restauration collective bio : l’exemple breton par Isabelle Guibert et Virginie Fassel
- La perception de la restauration scolaire bio chez les jeunes par Benedicte Oberti
- Solibio, une initiative solidaire au service de la bio alsacienne par William Mairesse
- Lycée Bartholdi : Dix ans de bio ! par Christian Welker
- De la bio dans les lycées mais pas à n’importe quel prix ! par Marie-Pierre Rouger
- Implanter une cantine bio : mode d’emploi par Angélique Piteau
- Manger bio en prison ? par Daniel Gramme.
Télécharger le dossier complet de biocontact (26 pages – 2,96 Mo).
