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13 mars 2009

biocontactDepuis 1991, le premier mardi de chaque mois (sauf août), Biocontact informe gratuitement les consommateurs de produits bios sur les thèmes de l’alimentation saine, les techniques de bien-être et de santé, le respect de l’environnement.

Dans le Biocontact N° 183 du mois de septembre 2008, vous pouvez lire un dossier très intéressant sur les cantines bio.

Vous pouvez vous procurer les anciens n° en envoyant vos coordonnées + 4 timbres à l’adresse suivante : Biocontact 24 rue Puech de Galez – 81600 Gaillac – Tel : 05 63 41 04 00 – e-Mail :  biocontact@wanadoo.fr

Biocontact est tiré à plus de 200.000 exemplaire et distribué gratuitement dans 1800 magasins bio.

Au sommaire du dossier du mois – Biocontact N° 183

  • Les enjeux de la restauration collective bio par le Dr Lylian Le Goff
  • Manger bio : l’état s’engage par Elisabeth Mercier
  • Nutrition et troubles du comportement chez les jeunes par Eric Darche
  • La formation des professionnels à la restauration collective bio : l’exemple breton par Isabelle Guibert et Virginie Fassel
  • La perception de la restauration scolaire bio chez les jeunes par Benedicte Oberti
  • Solibio, une initiative solidaire au service de la bio alsacienne par William Mairesse
  • Lycée Bartholdi : Dix ans de bio ! par Christian Welker
  • De la bio dans les lycées mais pas à n’importe quel prix ! par Marie-Pierre Rouger
  • Implanter une cantine bio : mode d’emploi par Angélique Piteau
  • Manger bio en prison ? par Daniel Gramme.

Télécharger le dossier complet de biocontact (26 pages – 2,96 Mo).