Depuis 1991,le premier mardi de chaque mois (sauf août),Biocontact informe gratuitement les consommateurs de produits bios sur les thèmes de l’alimentation saine,les techniques de bien-être et de santé,le respect de l’environnement.
Dans le Biocontact N° 183 du mois de septembre 2008,vous pouvez lire un dossier très intéressant sur les cantines bio.
Vous pouvez vous procurer les anciens n° en envoyant vos coordonnées + 4 timbres à l’adresse suivante:Biocontact 24 rue Puech de Galez –81600 Gaillac –Tel:05 63 41 04 00 –e-Mail: biocontact@wanadoo.fr
Biocontact est tiré à plus de 200.000 exemplaire et distribué gratuitement dans 1800 magasins bio.
Au sommaire du dossier du mois –Biocontact N° 183
- Les enjeux de la restauration collective bio par le Dr Lylian Le Goff
- Manger bio:l’état s’engage par Elisabeth Mercier
- Nutrition et troubles du comportement chez les jeunes par Eric Darche
- La formation des professionnels à la restauration collective bio:l’exemple breton par Isabelle Guibert et Virginie Fassel
- La perception de la restauration scolaire bio chez les jeunes par Benedicte Oberti
- Solibio,une initiative solidaire au service de la bio alsacienne par William Mairesse
- Lycée Bartholdi:Dix ans de bio ! par Christian Welker
- De la bio dans les lycées mais pas à n’importe quel prix ! par Marie-Pierre Rouger
- Implanter une cantine bio:mode d’emploi par Angélique Piteau
- Manger bio en prison ? par Daniel Gramme.
Télécharger le dossier complet de biocontact (26 pages –2,96 Mo).
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