Commentaires pour Bio 64 http://www.bio64.com Cantines Bio au Pays Basque Fri, 12 Mar 2010 09:54:45 +0100 http://wordpress.org/?v=2.9.1 hourly 1 Commentaires sur Un jour végétarien dans les cantines new-yorkaises par Ludovic Bodin http://www.bio64.com/678/un-jour-vegetarien-dans-les-cantines-new-yorkaises/comment-page-1/#comment-406 Ludovic Bodin Fri, 12 Mar 2010 09:54:45 +0000 http://www.bio64.com/?p=678#comment-406 Merci à Mathilde Serrell et Antoine Blin, les auteurs du blog <a href="http://bonnenouvelle.blog.lemonde.fr" title="" rel="nofollow">bonnenouvelle</a> Merci à Mathilde Serrell et Antoine Blin, les auteurs du blog bonnenouvelle

]]> Commentaires sur La viande dans ma cantine sera bio ou rien ! par Eco-hotes http://www.bio64.com/648/la-viande-dans-ma-cantine-cest-bio-ou-rien/comment-page-1/#comment-194 Eco-hotes Fri, 11 Dec 2009 15:13:14 +0000 http://www.bio64.com/?p=648#comment-194 Après ces images comment peut-on encore croire qu'en mangeant du jambon, issu de cette "industrie" (boucherie au sens second du terme) on ne tombera pas malade. Je préfère manger moins de viande, moins de charcuterie (alors que je suis d'origine Alsacienne !!!) mais avaler des choses de qualité qui n'ont pas engendré une telle souffrance et un tel manque de respect de l'animal (et du consommateur) Après ces images comment peut-on encore croire qu’en mangeant du jambon, issu de cette « industrie » (boucherie au sens second du terme) on ne tombera pas malade.

Je préfère manger moins de viande, moins de charcuterie (alors que je suis d’origine Alsacienne !!!) mais avaler des choses de qualité qui n’ont pas engendré une telle souffrance et un tel manque de respect de l’animal (et du consommateur)

]]> Commentaires sur Forum « Introduire des produits bio en restauration collective » par Thomas Erguy http://www.bio64.com/666/forum-%c2%ab-introduire-des-produits-bio-en-restauration-collective-%c2%bb/comment-page-1/#comment-182 Thomas Erguy Wed, 25 Nov 2009 08:13:06 +0000 http://www.bio64.com/?p=666#comment-182 Egun on Ludo Il faudra qu'on prenne un temps certain, avec toi et les visiteurs du blog, pour discuter du fond, et de la signification "entre les lignes" de ce programme et de ce forum. Plusieurs représentants de notre fédération de producteurs Bio d'Aquitaine seront présents, de même que plusieurs représentants d'établissements scolaires du PaysBasque avec qui nous travaillons ce sujet, et contribueront positivement aux débats, mais je précise que Arbio est une association à vocation interprofessionnelle et non une association interprofessionnelle. Je joue sur les mots mais la principale organisation de producteurs bios de la région, à savoir notre fédération Bio d'Aquitaine (B.L.E y adhère)avait refusé à l'époque (en 2002, c'est vieux mais rien n'a changé) d'adhérer à Arbio estimant que la représentation des agriculteurs bios était très (trop) minoritaire; pour une interprofession censée représenter l'AGRICULTURE biologique, c'était un peu fort de café bio! C'est un mouvement très classique en agriculture mais les bios (qu'ils soient producteurs ou consommateurs)ont toujours eu la prétention / l'utopie / la naïveté / l'orgueil / la lucidité d'essayer de rester en dehors de ce cercle intégratif du monde paysan par l'aval. Nous travaillons avec Arbio, nous nous concertons le plus possible mais l'organisation de ce forum, son contenu, son invitation ont été le sujet de vives discussions que nous sommes prêts à partager avec qui le souhaite. Bonne continuation pour le site ! Segi hola ! Egun on Ludo
Il faudra qu’on prenne un temps certain, avec toi et les visiteurs du blog, pour discuter du fond, et de la signification « entre les lignes » de ce programme et de ce forum. Plusieurs représentants de notre fédération de producteurs Bio d’Aquitaine seront présents, de même que plusieurs représentants d’établissements scolaires du PaysBasque avec qui nous travaillons ce sujet, et contribueront positivement aux débats, mais je précise que Arbio est une association à vocation interprofessionnelle et non une association interprofessionnelle. Je joue sur les mots mais la principale organisation de producteurs bios de la région, à savoir notre fédération Bio d’Aquitaine (B.L.E y adhère)avait refusé à l’époque (en 2002, c’est vieux mais rien n’a changé) d’adhérer à Arbio estimant que la représentation des agriculteurs bios était très (trop) minoritaire; pour une interprofession censée représenter l’AGRICULTURE biologique, c’était un peu fort de café bio! C’est un mouvement très classique en agriculture mais les bios (qu’ils soient producteurs ou consommateurs)ont toujours eu la prétention / l’utopie / la naïveté / l’orgueil / la lucidité d’essayer de rester en dehors de ce cercle intégratif du monde paysan par l’aval. Nous travaillons avec Arbio, nous nous concertons le plus possible mais l’organisation de ce forum, son contenu, son invitation ont été le sujet de vives discussions que nous sommes prêts à partager avec qui le souhaite. Bonne continuation pour le site ! Segi hola !

]]> Commentaires sur Enfant de 25kg… 20g de viande par jour ! par Bio 64 » La viande dans ma cantine : c’est bio ou rien ! http://www.bio64.com/198/20g-de-viande-par-jour/comment-page-1/#comment-181 Bio 64 » La viande dans ma cantine : c’est bio ou rien ! Wed, 18 Nov 2009 00:12:02 +0000 http://www.bio64.com/?p=198#comment-181 [...] faire suite à un précèdent billet sur la viande, il serait intéressant d’aller encore de l’avant et mettre en place des [...] [...] faire suite à un précèdent billet sur la viande, il serait intéressant d’aller encore de l’avant et mettre en place des [...]

]]> Commentaires sur Les cantines scolaires face aux allergies par goguet http://www.bio64.com/70/les-cantines-scolaires-face-aux-allergies/comment-page-1/#comment-111 goguet Fri, 06 Nov 2009 11:54:35 +0000 http://www.bio64.com/?p=70#comment-111 bonjour je suis maman de trois enfants dont un garçon de 5 ans qui est allergique a plusieur alliments. il est aussi asmatique. le maire de la commune n'accepte pas que les enfants souffrants d'allergies alimentaire, soit admis à la cantine.je trouve ça injuste.l'excuse qu'il m'on dit est que c'est trop de responsabilité pour la mairie.que me conseillez vous? bonjour je suis maman de trois enfants dont un garçon de 5 ans qui est allergique a plusieur alliments. il est aussi asmatique. le maire de la commune n’accepte pas que les enfants souffrants d’allergies alimentaire, soit admis à la cantine.je trouve ça injuste.l’excuse qu’il m’on dit est que c’est trop de responsabilité pour la mairie.que me conseillez vous?

]]> Commentaires sur La viande dans ma cantine sera bio ou rien ! par Twitted by bio64com http://www.bio64.com/648/la-viande-dans-ma-cantine-cest-bio-ou-rien/comment-page-1/#comment-107 Twitted by bio64com Wed, 28 Oct 2009 09:23:17 +0000 http://www.bio64.com/?p=648#comment-107 [...] This post was Twitted by bio64com [...] [...] This post was Twitted by bio64com [...]

]]> Commentaires sur Mon Bébé Bio Biarrot par Ludovic Bodin http://www.bio64.com/624/mon-bebe-bio-biarrot/comment-page-1/#comment-89 Ludovic Bodin Wed, 14 Oct 2009 10:36:44 +0000 http://www.bio64.com/?p=624#comment-89 Merci Vincent ! Effectivement le combat doit se mener auprès des plus petits. Au fait ... félicitation pour avoir était cité dans le magazine d'octobre de Terraeco ! Merci Vincent ! Effectivement le combat doit se mener auprès des plus petits. Au fait … félicitation pour avoir était cité dans le magazine d’octobre de Terraeco !

]]> Commentaires sur Mon Bébé Bio Biarrot par Ma Cantine Bio http://www.bio64.com/624/mon-bebe-bio-biarrot/comment-page-1/#comment-86 Ma Cantine Bio Sat, 10 Oct 2009 17:37:13 +0000 http://www.bio64.com/?p=624#comment-86 Félicitations pour cette belle initiative. En effet il n'est jamais trop tôt pour éduquer les enfants au goût. Le bio devrait d'ailleurs être introduit prioritairement dans les crèches car c'est là que cela fait le plus de sens. Félicitations pour cette belle initiative. En effet il n’est jamais trop tôt pour éduquer les enfants au goût. Le bio devrait d’ailleurs être introduit prioritairement dans les crèches car c’est là que cela fait le plus de sens.

]]> Commentaires sur Mon Bébé Bio Biarrot par Twitted by bio64com http://www.bio64.com/624/mon-bebe-bio-biarrot/comment-page-1/#comment-84 Twitted by bio64com Mon, 28 Sep 2009 18:35:21 +0000 http://www.bio64.com/?p=624#comment-84 [...] This post was Twitted by bio64com [...] [...] This post was Twitted by bio64com [...]

]]> Commentaires sur Les cantines scolaires face aux allergies par vivaldi http://www.bio64.com/70/les-cantines-scolaires-face-aux-allergies/comment-page-1/#comment-74 vivaldi Tue, 08 Sep 2009 02:47:23 +0000 http://www.bio64.com/?p=70#comment-74 existe t'il une loi qui interdit aux cuisines des collectivités d'utiliser de l'huile d'arachide? existe t’il une loi qui interdit aux cuisines des collectivités d’utiliser de l’huile d’arachide?

]]> Commentaires sur Goizetik, le tour du bio en 64 ! par Marrimpoey-Cadet Jean-François http://www.bio64.com/421/goizetik-plateforme-bio-64/comment-page-1/#comment-73 Marrimpoey-Cadet Jean-François Wed, 26 Aug 2009 12:13:47 +0000 http://www.bio64.com/?p=421#comment-73 En cours de création d'entreprise,je prévois l'acquisition d'une cuisine centrale pour produire des repas à livrer en liaison froide à destination des personnes agées et du scolaire.J'envisage l'utilisation exclusive de produits bio.Etes-vous en mesure de me fournir ou me diriger vers des producteurs?Merci d'avance . En cours de création d’entreprise,je prévois l’acquisition d’une cuisine centrale pour produire des repas à livrer en liaison froide à destination des personnes agées et du scolaire.J’envisage l’utilisation exclusive de produits bio.Etes-vous en mesure de me fournir ou me diriger vers des producteurs?Merci d’avance .

]]> Commentaires sur Monsanto proteste contre le jardin bio de Michelle Obama par ludo http://www.bio64.com/485/monsanto-proteste-contre-le-jardin-bio-de-michelle-obama/comment-page-1/#comment-71 ludo Sat, 15 Aug 2009 13:39:28 +0000 http://www.bio64.com/?p=485#comment-71 je suis surpris mais très content que les ricains commence a se réveiller.. j'vous laisse l'adresse de mon blog a faire partager au plus grand nombre de personnes.. de préférence au personnes qui ne connaissent pas ce fameux Géant vert........http://ludo-contre-monsanto.skyrock.com allé bon courage a vous tous et faite attention a votre alimentation.. car si vous mangez Monsanto,vous Mangez la Mort.. je suis surpris mais très content que les ricains commence a se réveiller.. j’vous laisse l’adresse de mon blog a faire partager au plus grand nombre de personnes.. de préférence au personnes qui ne connaissent pas ce fameux Géant vert……..http://ludo-contre-monsanto.skyrock.com allé bon courage a vous tous et faite attention a votre alimentation.. car si vous mangez Monsanto,vous Mangez la Mort..

]]> Commentaires sur A mediter pour nos chronobus ! par seb http://www.bio64.com/593/a-mediter-pour-nos-chronobus/comment-page-1/#comment-70 seb Mon, 03 Aug 2009 08:18:16 +0000 http://www.bio64.com/?p=593#comment-70 Excellent travail. Il faut montrer ça aux élus du BAB, qu'ils arrêtent de mettre nos vies en danger. L'image de fin n'est pas une utopie. Elle ne dépend que d'une volonté politique. Excellent travail. Il faut montrer ça aux élus du BAB, qu’ils arrêtent de mettre nos vies en danger.

L’image de fin n’est pas une utopie. Elle ne dépend que d’une volonté politique.

]]> Commentaires sur Enfant de 25kg… 20g de viande par jour ! par Ludovic Bodin http://www.bio64.com/198/20g-de-viande-par-jour/comment-page-1/#comment-62 Ludovic Bodin Mon, 29 Jun 2009 21:02:10 +0000 http://www.bio64.com/?p=198#comment-62 Hello Karine, Je vais faire mieux que ça... cliques sur l'image et tu trouveras la source (vegetarisme un très bon site suisse) ! Je te conseil également de récupérer les schémas de <a href="http://www.ma-maison-environnementale.fr/1,94-Les-gaz-a-effet-de-serre-dans-l-.htm" rel="nofollow">ma-maison-environnementale.fr</a> et de <a href="http://www.klimaat.be/spip.php?rubrique217&fs=" rel="nofollow">klimaat.be</a> Hello Karine,

Je vais faire mieux que ça… cliques sur l’image et tu trouveras la source (vegetarisme un très bon site suisse) !

Je te conseil également de récupérer les schémas de
ma-maison-environnementale.fr et de klimaat.be

]]> Commentaires sur Enfant de 25kg… 20g de viande par jour ! par Danjoux Karine http://www.bio64.com/198/20g-de-viande-par-jour/comment-page-1/#comment-61 Danjoux Karine Mon, 29 Jun 2009 19:37:08 +0000 http://www.bio64.com/?p=198#comment-61 Bonjour Ludovic, Pourrais-je utiliser les schéma comparant les types d'alimentation aux émissions de CO2 d'une voiture stp ? Si oui, peux-tu me l'envoyer en piéce jointe ? Merci d'avance. Karine Bonjour Ludovic,

Pourrais-je utiliser les schéma comparant les types d’alimentation aux émissions de CO2 d’une voiture stp ? Si oui, peux-tu me l’envoyer en piéce jointe ?

Merci d’avance.

Karine

]]> Commentaires sur Pique-nique débat bio à Biarritz ! par RAFARARANO Muriel http://www.bio64.com/550/pique-nique-debat-bio-a-biarritz/comment-page-1/#comment-60 RAFARARANO Muriel Mon, 29 Jun 2009 08:38:47 +0000 http://www.bio64.com/?p=550#comment-60 http://www.imaginetonfutur.com salut, juste pour te donner le lien pour visualiser l'article sur l'engagement bio dont je t'ai parlé à bientôt Muriel coordinatrice AMAP Biarritz http://www.imaginetonfutur.com

salut,
juste pour te donner le lien pour visualiser l’article sur l’engagement bio dont je t’ai parlé
à bientôt
Muriel
coordinatrice AMAP Biarritz

]]> Commentaires sur Monsanto proteste contre le jardin bio de Michelle Obama par j-f grondin http://www.bio64.com/485/monsanto-proteste-contre-le-jardin-bio-de-michelle-obama/comment-page-1/#comment-55 j-f grondin Thu, 25 Jun 2009 20:13:35 +0000 http://www.bio64.com/?p=485#comment-55 C'est des compagnies comme Monsanto qui ont tuées l'agriculture biologique. Ca commence à être temps que des personnalités comme cette dame s'implique davantage pour la sauvegarde de l'environnement. L'homme c'est toujours débrouillé avec ce que la nature lui donnait, on n'a pas besoin de Monsanto comme main qui nous nourrit!!! C’est des compagnies comme Monsanto qui ont tuées l’agriculture biologique. Ca commence à être temps que des personnalités comme cette dame s’implique davantage pour la sauvegarde de l’environnement. L’homme c’est toujours débrouillé avec ce que la nature lui donnait, on n’a pas besoin de Monsanto comme main qui nous nourrit!!!

]]> Commentaires sur Pique-nique débat bio à Biarritz ! par Ludovic Bodin http://www.bio64.com/550/pique-nique-debat-bio-a-biarritz/comment-page-1/#comment-54 Ludovic Bodin Thu, 25 Jun 2009 15:37:39 +0000 http://www.bio64.com/?p=550#comment-54 Plus que 3 jours avant le pique-nique-débat !!! Le pique-nique se déroulera dimanche 28 juin sur la pelouse de la plage de la Milady à Biarritz. Une première bonne nouvelle puisque d'après Météo France, le beau temps sera de la partie... c'est dèjà ça ! En discutant avec plusieurs parents, j'ai cru comprendre que le sujet en passionne plus d'un et que de nombreuses familles viendront Dimanche. Certains les parents d'enfants en Ikastola arriveront plus tard dans la journée. De plus, de nouveaux intervenants viennent se greffer et partagerons leurs expériences avec nous. N'oubliez pas les chapeaux, bouteilles d'eau et parasols. Toutes affiches ont été placées dans toutes les écoles et quelques commerces. Merci à Sud-ouest et TVPI pour s'être fait l'écho du pique-nique. Merci également aux nombreux parents qui ont fait circuler l'information... Et il reste encore un peu de temps pour en décider de nouveaux ! Je vous rappelle que l'objectif est de réunir un maximum des personnes intéressés par les cantines bio. Bien à vous tous et à dimanche ! Plus que 3 jours avant le pique-nique-débat !!! Le pique-nique se déroulera dimanche 28 juin sur la pelouse de la plage de la Milady à Biarritz.

Une première bonne nouvelle puisque d’après Météo France, le beau temps sera de la partie… c’est dèjà ça !
En discutant avec plusieurs parents, j’ai cru comprendre que le sujet en passionne plus d’un et que de nombreuses familles viendront Dimanche. Certains les parents d’enfants en Ikastola arriveront plus tard dans la journée.

De plus, de nouveaux intervenants viennent se greffer et partagerons leurs expériences avec nous.
N’oubliez pas les chapeaux, bouteilles d’eau et parasols.

Toutes affiches ont été placées dans toutes les écoles et quelques commerces.

Merci à Sud-ouest et TVPI pour s’être fait l’écho du pique-nique. Merci également aux nombreux parents qui ont fait circuler l’information… Et il reste encore un peu de temps pour en décider de nouveaux ! Je vous rappelle que l’objectif est de réunir un maximum des personnes intéressés par les cantines bio.

Bien à vous tous et à dimanche !

]]> Commentaires sur Monsanto proteste contre le jardin bio de Michelle Obama par labbens http://www.bio64.com/485/monsanto-proteste-contre-le-jardin-bio-de-michelle-obama/comment-page-1/#comment-52 labbens Sat, 20 Jun 2009 20:47:39 +0000 http://www.bio64.com/?p=485#comment-52 Comment peut-on manger des fruits ou légumes qu'il faut cueillir avec un scaphandrier pour se protéger ! La Nature n'est pas respectée et l'homme à travers ces procédés ne se respecte pas lui-même.Oser dire la vérité sur les manipulations à tous les niveaux, et montrer l'exemple pour amorcer le changement : agir! Chacun à son niveau, si petit soit-il. Chaque goutte d'eau dans l'océan a son importance et c'est l'ensemble qui forme le tout! Comment peut-on manger des fruits ou légumes qu’il faut cueillir avec un scaphandrier pour se protéger ! La Nature n’est pas respectée et l’homme à travers ces procédés ne se respecte pas lui-même.Oser dire la vérité sur les manipulations à tous les niveaux, et montrer l’exemple pour amorcer le changement : agir! Chacun à son niveau, si petit soit-il. Chaque goutte d’eau dans l’océan a son importance et c’est l’ensemble qui forme le tout!

]]> Commentaires sur Goizetik, le tour du bio en 64 ! par Ludovic Bodin http://www.bio64.com/421/goizetik-plateforme-bio-64/comment-page-1/#comment-50 Ludovic Bodin Tue, 16 Jun 2009 18:26:12 +0000 http://www.bio64.com/?p=421#comment-50 Bonjour, Vous etes au bon endroit avec Goizetik... il suffit de les contacter au 05 59 93 89 69. Ils pourront vous fournir en viande. Pour le boeuf local, je ne sais pas mais ils ont de multiples sources... et ca viendra pas d'Argentine c'est certain ! Bonjour,

Vous etes au bon endroit avec Goizetik… il suffit de les contacter au 05 59 93 89 69. Ils pourront vous fournir en viande. Pour le boeuf local, je ne sais pas mais ils ont de multiples sources… et ca viendra pas d’Argentine c’est certain !

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